A MANO LIBERA… 

INVOLTINO ALLA SICILIANA

con pesce spada, finocchi, arance e chips di pane

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SPAGHETTONE selezione “Mancini”

saltato al cacio, pepe e ricci di mare

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RISOTTO CARNAROLI

mantecato con taleggio DOP, fingerli e gambero rosso crudo

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PESCATO DEL GIORNO 

arrostito sulla sua pelle, servito con millefoglie di verdure autunnali

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La nostra Tarte Tatin 

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acqua minerale caffè 

 € 55,00

vini esclusi

 

I CLASSICI… 

AUTUNNO:

finta polenta, crudo e cotto di Porcino,tartare di manzo profumata a Parmigiano 

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RAVIOLI

ripieni di zucca, ragù di agnello e tartufo nero

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RISOTTO CARNAROLI 

mantecato con stracchino, melograno e ristretto di vitello

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FILETTO

di manzo in crosta di erbe, rösti di patate e cipolla rossa abbrustolita

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Crostatina agli agrumi accompagnata da gelato alla Vaniglia Bourbon 

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acqua minerale caffè 

 € 50,00

vini esclusi

 

senza glutine: tutti i menù sono possibili nella variante senza glutine,

vi preghiamo di informare sempre il personale di sala di intolleranze o allergie,

le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio

tutto il pesce crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004