IL PRANZO DI NATALE IN VILLA GIAVAZZI
25 DICEMBRE 2016
MENU’
Carciofi, riccioli di calamari arrostiti, acciuga del Cantabrico, liquirizia e gocce di squacquerone
Cannellone di crespella ripieno di zucca e castagne su centrifuga di spinaci
Maltagliato al mais saltato con ragù di cinghiale profumato al Madeira e ribes rossi
Spalla di vitello stufata al mandarino, purea di sedano rapa e porro croccante
Bavarese alla vaniglia servita con zabajone caldo, cantucci e gelato allo yogurt
Il nostro panettone artigianale
Caffè
Acqua minerale
Vini in abbinamento
euro 55,00 per persona
menù bambini disponibile
varianti per intolleranze alimentari disponibili